Pengaruh Penambahan Pati Bengkoang T erhadap Karakteristik Fisik dan Mekanik Edible Film

Pengaruh Penambahan Pati Bengkoang T erhadap Karakteristik Fisik dan Mekanik Edible Film

<div class="page" title="Page 76"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>Kegunaan </span><span>edible film </span><span>sebagai kemasan primer makanan semakin meningkat. Pati bengkoang dan tap...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Melanie Cornelia, Nuri Arum Anugrahati, Christina Christina
Format: Article
Language:English
Published: Balai Besar Kimia dan Kemasan 2012-10-01
Series:Jurnal Kimia dan Kemasan
Subjects:
Edible film
Pati bengkoang
Asam lemak
Kuat tarik
Persen pemanjangan
Online Access:http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/1862

Internet

http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/1862

Similar Items