Processamento mínimo, atmosfera modificada, produtos químicos e resfriamento no controle da podridão basal pós-colheita em frutos do coqueiro anão verde Minimal processing, modified atmosphere, chemical products and cooling to control post-harvest basal rot of fresh green coconut fruits (Cocos nucifera)

Processamento mínimo, atmosfera modificada, produtos químicos e resfriamento no controle da podridão basal pós-colheita em frutos do coqueiro anão verde Minimal processing, modified atmosphere, chemical products and cooling to control post-harvest basal rot of fresh green coconut fruits (Cocos nucifera)

O trabalho teve o objetivo de investigar, isolada e integradamente, o efeito do corte polar do coco verde, a atmosfera modificada, e a associação de produtos químicos, sob condições de câmara frigorífica no controle da podridão basal pós-colheita causada por Lasiodiplodia theobromae. Frutos provenie...

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Bibliographic Details
Main Authors: Francisco Marto Pinto Viana, Cleilson Nascimento Uchôa, Icaro Gusmão Pinto Vieira, Francisco Chagas Oliveira Freire, Heliel Atila Oliveira Saraiva, Francisca Noelia Pinto Mendes
Format: Article
Language:English
Published: Grupo Paulista de Fitopatologia 2008-12-01
Series:Summa Phytopathologica
Subjects:
Cocos nucifera
coco-verde
pós-colheita
doença
Lasiodiplodia theobromae
coconuts
postharvest
disease
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-54052008000400005

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-54052008000400005

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