Conferencia. ESCALA LATINOAMERICANA Y CARIBEÑA DE SEGURIDAD ALlMENTARIA (ELCSA)

Existen al menos cinco métodos que pueden aplicarse intemacionalmente para medir la lA. Los métodos se complementan entre sí. Por ejemplo, mientras que unos se concentran en medir el riesgo de lA a nivel nacional, otros se concentran en medir este fenómeno a nivel del hogar e incluso individual. Tam...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rafael Pérez Escamiíla, Hugo Melgar Quiñonez, Mark Nord, Martha Cecilia Álvarez, Ana Maria Segall Correa
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Antioquía 2007-10-01
Series:Perspectivas en Nutrición Humana
Online Access:http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/338908