No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.

Bibliographic Details
Main Authors: Şükran Çaklı, Bahar Tokur, Ufuk Çelik, Latif Taşkaya
Format: Article
Language:English
Published: Ege University 2003-03-01
Series:Su Ürünleri Dergisi
Subjects:
-
Online Access:http://dergipark.org.tr/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege