NoGluten
El proyecto busca solucionar la falta de información centralizada y actualizada que hoy enfrentan personas con algún tipo de intolerancia al gluten. Actualmente en Uruguay, se estima que existen 30.000 celíacos diagnosticados, lo que lleva a que toda la comunidad relacionada con esta intolerancia,...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Montevideo
2020-06-01
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| Series: | Memoria Investigaciones en Ingeniería |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.um.edu.uy/index.php/ingenieria/article/view/598 |