<b>Hábitos e motivações para o consumo ou não consumo de extrato hidrossolúvel de soja<br>Habits and motivation for the consumption or not- consumption of soy milk’s</b>

<b>Hábitos e motivações para o consumo ou não consumo de extrato hidrossolúvel de soja<br>Habits and motivation for the consumption or not- consumption of soy milk’s</b>

<p align="justify"> Objetivou-se, com este estudo, caracterizar o perï¬ l e as motivações dos consumidores e não consumidores de extrato hidrossolúvel de soja (EHS). Entrevistou-se 398 indivíduos selecionados em três supermercados de Viçosa-MG. Aplicou-se Teste X2 (p&a...

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Bibliographic Details
Main Authors: V. M. NAKAJIMA, C. G. OLIVEIRA, A. G. V. COSTA, M. P. C. PAIXÃO, A. C. ARRUDA, V. P. R. MINIM
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista 2011-04-01
Series:Alimentos e Nutrição
Subjects:
Leite de soja, Pesquisa de mercado, Consumidor
Online Access:http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1287

Internet

http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1287

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