Avaliação da adequação nutricional dos alimentos consumidos em um Centro Integrado de Educação Pública (CIEP)
O trabalho tem como objetivo geral avaliar a adequação nutricional dos alimentos consumidos em um Centro Integrado de Educação Pública da cidade de Americana, São Paulo. Os dados relativos ao consumo alimentar de 442 crianças de sete a 15 anos foram obtidos através da aplicação de inquérito recordat...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz
1995-01-01
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| Series: | Cadernos de Saúde Pública |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X1995000400004 |