Alimentação e avaliação do estado nutricional de trabalhadores migrantes safristas na região de Ribeirão Preto, SP (Brasil) Food habits and evaluation of nutritional status of migrant harvest workers in the Ribeirão Preto Region of S. Paulo State, Brazil

Alimentação e avaliação do estado nutricional de trabalhadores migrantes safristas na região de Ribeirão Preto, SP (Brasil) Food habits and evaluation of nutritional status of migrant harvest workers in the Ribeirão Preto Region of S. Paulo State, Brazil

Uma nova classe de trabalhadores volantes rurais tem surgido na agro-indústria açucareira, que se caracteriza por residir longe do local de trabalho, migrar durante a época da safra de cana-de-açúcar e retornar ao local de origem no término da mesma. Recebe, por isso, a alcunha de trabalhadores migr...

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Bibliographic Details
Main Authors: Nilce Terezinha Frederico, Júlio Sérgio Marchini, José Eduardo Dutra de Oliveira
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 1984-10-01
Series:Revista de Saúde Pública
Subjects:
Trabalhadores migrantes rurais
Inquéritos nutricionais
Hábitos alimentares
Agricultural workers
Nutrition surveys
Food habits
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101984000500007

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101984000500007

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