Diferenciação de produto e inovação na indústria agroalimentar: a inserção de alimentos funcionais no Brasil
O ingresso da temática da inovação na agenda da pesquisa e produção de diversos setores é reflexo de uma sociedade cada vez mais fundamentada no conhecimento. Nos últimos anos, este ingresso se reproduz em segmentos do agronegócio, nos quais as ações de diversos agentes têm sido pautadas por preocup...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Oeste de Santa Catarina
2012-08-01
|
| Series: | RACE: Revista de Administração, Contabilidade e Economia |
| Online Access: | https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/race/article/view/1540 |