Propriedades térmicas de grãos de trigo: determinação e modelagem Thermal properties of wheat grain: determination and modelling
Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar as propriedades térmicas dos grãos de trigo, de uma variedade nacional (Aliança), durante o processo de secagem em estufa e ajustar modelos matemáticos que representem satisfatoriamente as variáveis estudadas em função do teor de água. Foram utilizados g...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Lavras
2007-04-01
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| Series: | Ciência e Agrotecnologia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000200029 |