Diversidad genética y contenido de carotenos totales en accesiones de yuca (Manihot esculenta Crantz)

Diversidad genética y contenido de carotenos totales en accesiones de yuca (Manihot esculenta Crantz)

La yuca (Manihot esculenta Crantz) es un arbusto perenne cultivado en África, América Latina y el Sureste asiático, cuya raíz constituye una fuente importante de energía en la dieta humana en países tropicales. Los carotenoides son pigmentos naturales que se encuentran ampliamente distribuidos en la...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ana Cruz Morillo C., Yacenia Morillo C., Martín Fregene, Hernando Ramírez, Alba Lucía Chávez, Teresa Sánchez, Nelson Morante, Hernán Ceballos L
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Colombia 2011-04-01
Series:Acta Agronómica
Subjects:
Calidad proteica
carotenoides
Manihot esculenta
microsatélites
valor nutritivo
variación genética
yuca
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122011000200001&lng=en&tlng=en

Internet

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122011000200001&lng=en&tlng=en

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