Tecnología de cristalización continua de azúcar por enfriamiento. Ensayos en microplanta
Se presenta el resultado del proceso de cristalización continua de azúcar por enfriamiento utilizando un procedimiento en que se realizan por separado, de modo continuo y en orden consecutivo, las operaciones de evaporación-concentración y de cristalización. Para la operación de cristalización se em...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
2008-09-01
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| Series: | Centro Azúcar |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/520 |