Türkiye Et İşleme Sanayinde Mevcut Durum

Nüfusun hızlı bir şekilde artış gösterdiği ve ekonomik kalkınma çabalarının yoğun olarak sürdürüldüğü Türkiye’de et ve et işleme sanayi, yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanabilmesi, istihdam yaratılması açısından önem taşımaktadır. Beden ve ruh sağlığının korunması ve devam ettirilmesi için tüketi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Murat POLAT, Yavuz CEVGER
Format: Article
Language:English
Published: Mehmet Akif Ersoy University 2016-12-01
Series:Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Online Access:http://dergipark.gov.tr/maeusabed/issue/27542/289781?publisher=mehmetakif