Milk quality of Jersey cows kept on winter pasture supplemented or not with concentrate Qualidade do leite de vacas Jersey mantidas em pastagem cultivada de inverno e suplementadas ou não com concentrado

Milk quality of Jersey cows kept on winter pasture supplemented or not with concentrate Qualidade do leite de vacas Jersey mantidas em pastagem cultivada de inverno e suplementadas ou não com concentrado

This study was carried out to evaluate the effect of the use of supplementation in pasture cultivated with Avena strigosa (black oats), Lolium multiflorum (ryegrass) and Vicia sativa L. (common vetch) on the composition and somatic cells count (SCC) of Jersey cow milk. Eight cows of the Jersey breed...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Helenice de Lima Gonzalez, Ione Maria Pereira Haygert Velho, Marcelo Abreu da Silva, Renato Borges de Medeiros, Nilton Rodrigues Paim, José Laerte Nörnberg
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2009-10-01
Series:Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:
composição do leite
contagem de células somáticas
pastagem
milk composition
pasture
somatic cells count
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001000018

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001000018

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