Degradación del almidón mediante la amilasa salival
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Cádiz
2008-01-01
|
| Series: | Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92050111 |