Degradación del almidón mediante la amilasa salival

Degradación del almidón mediante la amilasa salival

Bibliographic Details
Main Author: Santiago Heredia Avalos
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Cádiz 2008-01-01
Series:Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias
Subjects:
experiencias de química
materiales y reactivos caseros
demostraciones de química
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92050111
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