Degradación del almidón mediante la amilasa salival
Main Author: | Santiago Heredia Avalos |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidad de Cádiz
2008-01-01
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Series: | Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92050111 |
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