Características de carcaça e dos componentes não-carcaça de cabritos Moxotó e Canindé submetidos a dois níveis de alimentação Characteristics of carcass and non-carcass components of Moxotó and Canindé male kids under two feeding levels

Características de carcaça e dos componentes não-carcaça de cabritos Moxotó e Canindé submetidos a dois níveis de alimentação Characteristics of carcass and non-carcass components of Moxotó and Canindé male kids under two feeding levels

Foram utilizados 22 cabritos não-castrados (10 Moxotó e 12 Canindé com peso médio inicial de 15 kg) confinados em baias individuais. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (duas raças e dois níveis de alimentação: AV = à vontade e AR = 30...

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Bibliographic Details
Main Authors: Carla Wanderley Mattos, Francisco Fernando Ramos de Carvalho, Wilson Moreira Dutra Júnior, Antonia Sherlânea Chaves Véras, Ângela Maria Vieira Batista, Kaliandra Souza Alves, Valéria Louro Ribeiro, Maria Josilaine Matos dos Santos Silva, Geovergue Rodrigues de Medeiros, Rodrigo Mascarenhas Jordão de Vasconcelos, Alessandra Oliveira de Araújo, Suellen Brandão de Miranda
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2006-10-01
Series:Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:
caprinos
carne
cortes comerciais
rendimento
vísceras
commercial cuts
goats
meat
viscera
yield
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000700033

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000700033

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