Reacciones adversas a los alimentos

Introducción: Las respuestas anómalas tras la ingestión de alimentos es un hecho ampliamente conocido y frecuente. Se pueden producir diferente tipo de reacciones, entre las cuales destacan la alergia alimentaria y la intolerancia alimentaria. Objetivos: Elaborar un protocolo de actuación...

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Bibliographic Details
Main Authors: Lastra Gómez, V.I., Salas Medina, Pablo
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Alicante 2013-11-01
Series:Revista Científica de Enfermería
Online Access:https://recien.ua.es/article/view/2013-n7-reacciones-adversas-a-los-alimentos