JUODGRŪDĖS SĖKLŲ ĮTAKA LYDYTO SŪRIO TRAŠKUČIŲ KOKYBINIAMS RODIKLIAMS, TEKSTŪROS IR JUSLINĖMS SAVYBĖMS BEI VARTOTOJŲ SAVIJAUTAI

Greitėjant gyvenimo tempui bei užimtumui daugelis žmonių vis dažniau vartoja daug energijos turinčius užkandžius nei įprastą maistą. Maisto technologijų specialistai, taikydami mitybos rekomendacijas, kuria inovatyvius užkandžius, papildytus funkcionaliosiomis medžiagomis. Šio tyrimo tikslas – įvert...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Ernesta Trečiokienė, Rasa Volskienė, Vaclovas Makūnas
Format: Article
Language:Lithuanian
Published: Kauno Kolegija (Kaunas University of Applied Sciences) 2019-12-01
Series:Mokslo Taikomieji Tyrimai Lietuvos Kolegijose
Subjects:
Online Access:http://ojs.kaunokolegija.lt/index.php/mttlk/article/view/351