Sağlık ve Beslenmede Sinbiyotikler
‘Sağlık’ ve ‘Sağlıklı Beslenme’ günümüzde büyük ölçüde önem taşıyan iki kavramdır. İnsan sağlığını iyileştirici potansiyeli bilimsel olarak incelenmeye alınmış, besleyici ve fizyolojik nitelikleri üstün besinler üzerinde yoğun çalışmalar devam etmektedir. Bu alanda fonksiyonel besinler olarak tanıml...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6999/93223?publisher=gidadernegi |