Caracterización morfológica de almidones de los géneros Triticum y Hordeum en la Península Ibérica
Los granos de almidón son cada vez más utilizados en los estudios arqueobotánicos como marcadores de la dieta, la domesticación de plantas, el uso de herramientas y la organización microespacial de los yacimientos arqueológicos, debido a que su morfología y características permiten identificar las p...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2012-12-01
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| Series: | Trabajos de Prehistoria |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tp.revistas.csic.es/index.php/tp/article/view/629 |