بررسی برخی از عاملهای انرژی و اکسرژی در طی عملیات حرارتدهی اهمیک آبنارنج
مواد غذایی از ترکیبات مختلفی تشکیلشدهاند و بعد از مدتی عمر مفید خود را از دست میدهند و یکی از روشهای افزایش ماندگاری مواد غذایی فرآیند حرارتی میباشد، ازاینرو در این تحقیق یک دستگاه گرمایش اهمیک ساخته شد تا فرآیند حرارتدهی انجام شود. در این فرآیند سه گرادیان ولتاژ ورودی (V cm-1 33/8، 83/10 و 3...
Main Authors: | محمد واحدی ترشیزی, محسن آزادبخت, مهدی کاشانی نژاد |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2020-01-01
|
Series: | Journal of Agricultural Machinery |
Subjects: | |
Online Access: | https://jame.um.ac.ir/article/view/80760 |
Similar Items
-
آنالیز انرژی و اکسرژی در خشک کردن ورقههای پرتقال با روش اهمیک
by: محسن آزادبخت, et al.
Published: (2020-07-01) -
تأثیر گرمایش اهمیک بر سرعت انجماد زدایی و خصوصیات ماهی تن منجمد
by: مریم کشانی, et al.
Published: (2020-11-01) -
تحلیل اکسرژی حاصل از احتراق سوختهای دیزل و بیودیزل در یک موتور دیزل
by: گل محمد خوب بخت
Published: (2019-01-01) -
بررسی تأثیر رایحه بهار نارنج بر شدت اضطراب مرحله اول زایمان
by: معصومه نمازی, et al.
Published: (2014-08-01) -
بهینهسازی خصوصیات آنتیاکسیدانی عصاره پوسته دانه نارنج استخراج شده به کمک مایکروویو
by: محمدتقی گلمکانی, et al.
Published: (2021-09-01)