Kajian Penundaan Kematangan Pisang Raja (Musa paradisiaca Var. Sapientum L.) Melalui Penggunaan Media Penyerap Etilen Kalium Permanganat

Kajian Penundaan Kematangan Pisang Raja (Musa paradisiaca Var. Sapientum L.) Melalui Penggunaan Media Penyerap Etilen Kalium Permanganat

Abstrak. Indonesia adalah salah satu penghasil pisang terbesar di asia. Masa hidup pisang relatif pendek. Sehingga tidak dapat menjangkau jarak jauh dalam pemasaran. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari efek penyerap etilen kalium permanganat untuk menunda proses pematangan, untuk mengetah...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sholihati Sholihati, Rokhani Abdullah, Suroso Suroso
Format: Article
Language:English
Published: Syiah Kuala University 2015-12-01
Series:Rona Teknik Pertanian
Subjects:
Absorber
ethylene
potassium permanganate
shelf life
bananas
etilen
masa hidup (penyimpanan)
pisang
Online Access:http://jurnal.unsyiah.ac.id/RTP/article/view/3005

Internet

http://jurnal.unsyiah.ac.id/RTP/article/view/3005

Similar Items