Karakteristik Dan Struktur Mikro Gel Campuran Semirefined Carrageenan Dan Glukomanan
<div class="page" title="Page 78"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>Karagenan dan glukomanan merupakan komponen pembentuk gel, karena memiliki pengaruh sinergis yang menghasilkan gel yang memiliki kekuatan tingg...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Balai Besar Kimia dan Kemasan
2015-04-01
|
| Series: | Jurnal Kimia dan Kemasan |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/1808 |