Alimentação segura em creche filantrópica no município de Viçosa – MG
Pré-escolares carecem de maior atenção no controle higiênico, considerando a vulnerabilidade do seu sistema imunológico. O objetivo deste trabalho foi adequar o serviço de alimentação de uma creche filantrópica de Viçosa (MG) às Boas Práticas de Fabricação (BPF). Foram realizadas as atividades: apli...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Viçosa
2020-09-01
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| Series: | Elo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/1320 |