Коллоидно-химические свойства биологических дисперсий
Представлены результаты исследования коллоидно-химических свойств клеток микроорганизмов. Показано, что поведение клеток дрожжей Torulopsis kefir var kumis, Sacharomyces cerevisiae и сферосом растительной клетки на границе фаз масло/вода определяется свойствами граничащей фазы: диэлектрической про...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
al-Farabi Kazakh National University
2012-09-01
|
| Series: | Chemical Bulletin of Kazakh National University |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bulletin.chemistry.kz/index.php/kaznu/article/view/229 |