O conceito de produto local, tradicional de qualidade e tipicidade – PLTQT
É frequente a utilização imprecisa de uma pluralidade de designações para identificar aquele conjunto específico de produtos agroalimentares ditos “regionais”, “tradicionais”, “típicos”, “artesanais”, “caseiros”, de “qualidade específica” ou até “qualidade superior”, de “valor acrescentado”, de “pr...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidade Católica Portuguesa, Instituto de Gestão e das Organizações da Saúde
2012-01-01
|
| Series: | Gestão e Desenvolvimento |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.ucp.pt/index.php/gestaoedesenvolvimento/article/view/232 |