Fuentes estadísticas para analizar el sector de la restauración en España
La restauración es una parte fundamental del turismo. Sin embargo, existen pocos trabajos cuantitativos ya que es un sector difícil de estudiar. El objetivo de este artículo es estudiar las posibilidades de análisis del sector de la restauración en España apoyándose en las principales fuentes estadí...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Universitat Autònoma de Barcelona
2018-10-01
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| Series: | Papers |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://papers.uab.cat/article/view/2483 |