Ciencia y Cultura del Vino
Si la transformación en vino del zumo de la uva es un fenómeno por completo espontáneo, nadie dudará de que, aunque imprecisa, su aparición en los motivos culturales de la historia de la humanidad deba remontarse a su antigüedad más lejana. Y así es, en efecto, arte y literatura, pintura y escultura...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2004-10-01
|
| Series: | Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura |
| Online Access: | http://arbor.revistas.csic.es/index.php/arbor/article/view/527 |