MATURAÇÃO DE GRAVIOLAS APÓS ARMAZENAMENTO EM ATMOSFERA CONTROLADA

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Por se tratar de um fruto climatérico a graviola apresenta vida útil relativamente curta principalmente pela perda de firmeza provocada pelo amadurecimento comprometendo assim sua expansão para mercados distantes. Diante disso, o presente trabalho tem por objetivo avaliar o efeito de diferentes cond...

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Bibliographic Details
Main Authors: Alex Guimarães Sanches, Maryelle Barros da Silva, Elaine Gleice Silva Moreira, Jaqueline Macedo Costa, Carlos Alberto Martins Cordeiro
Format: Article
Language:Portuguese
Published: University of Western Sao Paulo, UNOESTE 2017-04-01
Series:Colloquium Agrariae
Subjects:
Ciências Agrárias
Fitotecnia
Fisiologia Pós-colheita
Online Access:http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/1522

Internet

http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/1522

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