SALGINLARA NEDEN OLAN BAZI GASTROENTERİT VİRÜSLERİNİN İRDELENMESİ
Virüsler, dünya genelinde gıda kaynaklı mikrobiyolojik hastalıkların %67'sine neden olmaktadır. Gıda kaynaklı bu virüsler son on yılda gıda arzının küreselleşmesi ile birlikte daha kolay bir şekilde tüm yeryüzüne yayılmaktadır. Günümüzde özellikle 0-5 yaş çocuklarda, yaşlılarda ve hastalarda öl...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2017-04-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/28257/307909?publisher=gidadernegi |