A percepção do consumidor de carne ovina e caprina no município de Olho d’Água – PB

A percepção do consumidor de carne ovina e caprina no município de Olho d’Água – PB

Objetivou-se avaliar o consumo de carnes caprinas e ovinas no município de Olho d’Água - Paraíba. Foram aplicados 80 questionários contendo 12 perguntas sobre: sexo, idade, estado civil, renda mensal, escolaridade, consumo, motivos de não consumir, frequência de consumo, local de compra, influencia...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rosa Maria dos Santos Pessoa, Glayciane Costa Gois, Anderson Antônio Ferreira da Silva, Joyanne Mirelle de Sousa Ferreira, Alex Gomes da Silva Matias, Fleming Sena Campos, Cristina Aparecida Barbosa de Lima, Raiany Meirelli dos Anjos Rodrigues, Luana de Fátima Damasceno dos Santos
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Editora MV Valero 2018-05-01
Series:Pubvet
Subjects:
cadeia produtiva
ovinocaprinocultura
produto de origem animal
Online Access:http://www.pubvet.com.br/artigo/4678/a-percepccedilatildeo-do-consumidor-de-carne-ovina-e-caprina-no-municiacutepio-de-olho-drsquoaacutegua-ndash-pb

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