ANALISIS KADAR SIKLAMAT PADA ES KRIM DI KOTA BANJARBARU
Pemanis merupakan salah satu komponen yang sering ditambahkan dalam bahan makanan. Pemanis buatan yang banyak beredar di masyarakat adalah siklamat. Konsumsi siklamat yang melebihi dosis akan mengakibatkan kanker kandung kemih. Selain itu akan menyebabkan tumor paru, hati, dan limfa. Tujuan peneliti...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin
2017-07-01
|
| Series: | Medical Laboratory Technology Journal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejurnal-analiskesehatan.web.id/index.php/JAK/article/view/148 |