A contribuição dos alimentos fortificados na prevenção da anemia ferropriva The contribution of fortified foods in the prevention of iron deficiency anemia
Este artigo enfoca a contribuição dos alimentos fortificados desenvolvidos a partir do crescente avanço dos conhecimentos científicos, cujas funções vão além da nutrição. Baseia-se no objetivo de produzir efeitos fisiológicos, garantindo a saúde e o bem-estar, corrigir deficiências inerentes às cond...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Elsevier
2010-06-01
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| Series: | Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-84842010000800025 |