Analisis Kelayakan Awal Produk Olahan Kedelai
Abstrak Saat ini, banyak produk makanan instan yang tersedia di pasar modern hingga pasar tradisional. Hal ini dikarenakan canggihnya teknologi pangan yang terus mengalami perkembangan. Produk olahan pangan yang instan lebih disukai masyarakat saat ini karena memiliki banyak varian rasa, praktis,...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Brawijaya
2020-08-01
|
| Series: | Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/525 |