Aflatoxinas: um risco a saúde humana e animal / Aflatoxins: a risk animal and human health
O Aspergillus flavus e a subespécie próxima relacionada parasiticus têm sido reconhecidas por muito tempo como contaminadores principais de produtos orgânicos e inorgânicos. A. flavus, um fungo comum do solo, pode infestar uma larga escala de produtos agrícolas. Algumas variedades de A. flavus produ...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora Unicentro
2006-04-01
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| Series: | Ambiência |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/365/520 |