Revisión teórica y limitaciones del concepto de desiertos alimentarios
Resumen: Este artículo es una primera introducción al concepto de desierto alimentario que surge a raíz de las desigualdades territoriales en torno a la presencia de comercios de alimentación en diferentes países. En primer lugar, se exponen las tesis de los desiertos alimentarios que vinculan el d...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Centro Asociado de la U.N.E.D.
2015-05-01
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| Series: | Revista de Humanidades |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.uned.es/index.php/rdh/article/view/14211 |