EFECTO DE EMULSIONES DE CERA Y 1-METILCICLOPROPENO EN LA CONSERVACIÓN POSCOSECHA DE GUANABANA
El fruto de guanábana (Annona muricata L.) es apreciado en el mercado nacional e internacional, pero su comercialización está limitada por su corta vida de anaquel. El fruto alcanza su madurez de consumo a los cinco días después de ser cosechado en madurez fisiológica, cuando se almacena a 25 ºC y d...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Autónoma Chapingo
2011-01-01
|
| Series: | Revista Chapingo Serie Horticultura |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60920104008 |