Anti-biofoulan Alami Moringa oleifera Sebagai Bahan Pengisi Membran Mixed Matrix Selulosa Asetat untuk Klarifikasi Jus Buah
Teknologi membran banyak digunakan dalam pemisahan padatan terlarut dalam cairan, termasuk dalam pengolahan pangan misalnya klarifikasi jus buah. Namun salah satu faktor penghambat utama penggunaan membran adalah terjadinya fouling yang berpotensi menurunkan kualitas produk. Dalam proses klarifikasi...
Main Authors: | , , , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Chemical Engineering Department of Syiah Kuala University
2018-08-01
|
Series: | Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan |
Subjects: | |
Online Access: | http://jurnal.unsyiah.ac.id/RKL/article/view/11053 |