Tipificación de Diferentes Estados de Madurez del Fruto de Agraz (Vaccinium meridionale Swartz) / Classification of Different Maturity Stages of Agraz (Vaccinium meridionale Swartz) Fruit
<p>Resumen. La planta de agraz o mortiño es un arbusto que pertenece<br />al género Vaccinium, conocido hoy en día por ser fuente de altos<br />contenidos de antioxidantes en sus frutos, por consiguiente sirve<br />para inhibir la oxidación de las grasas y es usado como nutra...
Main Authors: | Claudia Marcela Buitrago Guacaneme, Martha Cecilia Rincón Soledad, Helber Enrique Balaguera López, Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín
2014-12-01
|
Series: | Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/47840 |
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