Identificación y degradación de mimosina, un compuesto tóxico en Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit
Leucaena leucocephala es conocida por ser una arbustiva que genera beneficios nutricionales para la producción ganadera en el mundo. No obstante, su consumo se ha limitado debido a factores antinutricionales como la mimosina, tóxico propio de la planta. Esta revisión recopila investigaciones de dife...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey
2017-10-01
|
| Series: | Pastos y Forrajes |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942017000400001&lng=es&nrm=iso&tlng=es |