Efecto del acondicionado previo al almacenaje refrigerado sobre la calidad de ciruelas 'Constanza' Efeito do atraso na armazenagem refrigerada sobre a qualidade de ameixas 'Constanza' Delayed cooling effect on the quality of 'Constanza' plums
El efecto del acondicionado a 20 ºC por 6 días previo al almacenaje refrigerado sobre la calidad y el desarrollo de daños por frío fue estudiado en ciruelas 'Constanza'. Terminado el tratamiento las ciruelas fueron almacenadas a 0 ºC por 7, 14, 21, 28, 35 y 42 días, o a 5 ºC por 7, 14 y 21...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Agronômico de Campinas
2008-01-01
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| Series: | Bragantia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052008000100028 |