Comida e Comunicação: o papel dos blogs de culinária no estabelecimento e manutenção de conexões transnacionais de emigrantes brasileiros
Este texto explora o papel da comida no estabelecimento e manutenção de conexões transnacionais de ordem social e comunicativa, expresso a partir dos blogs de culinária de emigrantes brasileiros. A partir de uma perspectiva sociocultural e interdisciplinar, onde aspectos relacionados à globalização...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2016-08-01
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| Series: | Rizoma |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://online.unisc.br/seer/index.php/rizoma/article/view/6813 |