O controle microbiológico da qualidade de alimentos
O aumento da população mundial faz com que aumente também a necessidade de se produzir alimentos de qualidade considerando que esse é um fator que pode afetar diretamente a condição de saúde humana. A cadeia produtiva de alimentos está intimamente relacionada com a saúde pública, a qual atua dando...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Editora MV Valero
2021-02-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.pubvet.com.br/artigo/7418/o-controle-microbioloacutegico-da-qualidade-de-alimentos |