Die indische Rund- oder Rangoonbohne
Seitdem 1884 von Davidson und Stevenson Vergiftungen durch Samen von Phaseolus lunatus (Pois d'Achery) beschrieben wurden, sind durch den Genuß dieser Bohne (Mondbohne) zahlreiche Vergiftungsfälle beobachtet worden. 1906 untersuchte diese haricot à acide cyanhydrique eingehend Guignard, nachde...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Julius Kühn-Institut
1919-01-01
|
| Series: | Journal of Applied Botany and Food Quality |
| Online Access: | https://ojs.openagrar.de/index.php/JABFQ/article/view/11016 |