Möglichkeiten und Hindernisse für die Änderung der Salmonellenbekämpfung bei Schweinen in Deutschland– eine Stakeholder-Analyse
Salmonellosen gehören beim Menschen nach wie vor zu den häufigsten bakteriellen Infektionskrankheiten. Der Verzehr tierischer Lebensmittel von Rindern, Geflügel und Schweinen stellt eine bedeutsame Infektionsursache dar. Seit Inkrafttreten der Schweine-Salmonellen-Verordnung im Jahr 2007 sind daher...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Schlütersche Fachmedien GmbH
2021-06-01
|
| Series: | Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dx.doi.org/10.2376/1439-0299-2021-4 |