Pengaruh Penambahan Montmorillonit pada Sifat Mekanik Material Komposit Edible Film Gelatin Ceker Ayam-Montmorillonit
Penelitian mengenai pengaruh penambahan montmorillonit pada edible film gelatin telah dilakukan. Gelatin yang digunakan pada penelitian ini merupakan gelatin yang telah diisolasi dari ceker ayam. Isolasi dilakukan dengan metode ekstraksi menggunakan asam asetat. Penambahan plasticizer gliserol dilak...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Islam Negeri Malik Ibrahim
2018-01-01
|
| Series: | Alchemy: Journal of Chemistry |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejournal.uin-malang.ac.id/index.php/Kimia/article/view/4201 |