Una aproximación a las causas del fracaso de la prevención de riesgos en hostelería: La importancia no asumida de la percepción de los trabajadores
El objetivo de este artículo es una aproximación a la percepción del riesgo desde la cotidianeidad de los trabajadores y trabajadoras del sector de la hostelería mallorquina. Está basado en un trabajo de campo realizado por la autora durante la primera mitad del año 2003.
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Antropólogos Iberoamericanos en Red
2006-09-01
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| Series: | Antropólogos Iberoamericanos en Red |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.aibr.org/antropologia/01v03/articulos/010306.pdf |