Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para escolares de uma capital do centro-oeste brasileiro segundo a classificação de alimentos NOVA
Objetivo: Descrever o processo de construção de um QFA quantitativo segundo a classificação de alimentos NOVA, para avaliação do consumo habitual de escolares de 9-10 anos de idade. Métodos: Trata-se de estudo metodológico realizado com alunos de uma escola municipal de ensino básico. A lista de ali...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Josely Correa Koury
2020-04-01
|
| Series: | Demetra |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/39761 |